2018年4月13日金曜日

お好みおやつの会

桜も葉桜になり、気温は25度を超え、まるで夏の気候でした。
緑寿園ではお好みおやつの会を開催しました。



メニューは左からいちごムース、グリンピース汁粉、桜ゼリーです。それぞれ季節感を出して食べやすく美味しいものを作っています。
今回はいちごムースが一番人気でした。やはり今の時期はいちごが美味しい時期ですので、利用者の皆様に人気があるようでした。
今回も皆様に喜んで頂けたようで職員もホッとしています。
次回も趣向を凝らしながらも、美味しく、安全なものを提供していきたいと思います。



2018年3月28日水曜日

ふれあい喫茶


今日は春を飛び越して初夏のような気候でしたね。



緑寿園の桜も満開です。

 


桜も満開の中ふれあい喫茶を開催しました。




本日のメニューはいよかんムース、ケーキセット、あんみつ、ビールセット(ノンアルコールビール)桜あんのおしるこ、コーヒーです。
利用者の皆様に季節を感じて楽しく過ごして頂けるようなメニューを提供しています。
桜あんのおしるこは一番早く売り切れてしまいました。
利用者様同士で楽しく会話したり、とても楽しい時間を過ごしたようです。
次回も楽しい企画を考えていますのでお楽しみに!
 
 

2018年3月14日水曜日

卒園おめでとう!

だんだん春の気配を感じる陽気になって来ました。
今は卒業シーズン真っ盛り。緑寿園では柳橋保育園の卒園式に先立ち、睦会からの卒園祝いを利用者様と届けに行って来ました。


 
 
卒園のお祝いの言葉とお祝いの名前入り鉛筆をお贈りしました。
利用者様も大勢の園児さんに囲まれて、握手をされ元気を頂いたようです。
卒園される園児さんは、保育園の楽しかったことをいつまでも忘れないで、元気な1年生になって下さいね。
 
 
 
 
 
 
 

2018年3月7日水曜日

炊き出し訓練

3月は1日から春の火災予防運動週間です。
緑寿園では非常災害時における炊き出し訓練を実施しました。
火を使えないことを想定してまずは火熾しをし、お湯を沸かします。



お湯が沸いたらレトルトのご飯を温めます。

 
 
 
次に野菜たっぷりの味噌汁を作ります。
出汁を取り、具材を煮込みます。
 
 
 
 
出来上がったメニューです。 
 
 
 
 
 
万が一の災害時に対応出来るために訓練は必要なことですね
 
 
 
 


最後に消火の簡易消火スプレーを使用し火の後始末もきっちり
行い終了しました。
 
 
 

2018年3月5日月曜日

ひなまつり

緑寿園ではひなまつりのお祝いに行事食を提供しています。



フロアには職員手作りのお雛様を切り絵で飾りました。 


 
 
メニューは五目寿司・菜の花の辛子和え・紅白はんぺんの清し汁デザートに苺です。
五目寿司を楽しみにされている方も多く、皆様喜んで召し上がって頂きました。
これからも行事、行事食など利用者の皆様が、楽しんで頂けるよう趣向を凝らして行いますので、お楽しみに!!

2018年2月21日水曜日

お好みおやつの会

相変わらず寒い日が続きますが利用者の皆様が、ほっこり暖まるようにお好みおやつの会を開催しました。



今回のメニューは左からカスタードプリン(フルーツを添えた定番おやつ)、ブラマンジェ苺ソースがけ(ミルクプリンのような食感でアーモンドの香りを加えたものに苺のソースをかけました)、さつま芋団子のおしるこ(お団子は今がおいしいさつま芋で作りました)です。
今回はやはり暖かいものをお好みのようで、さつま芋団子のおしるこが一番人気でした。
皆様大変喜ばれて今回も楽しい会になりました。
次回も皆様がもっと喜ばれるようなメニューを考えてお作りしますので、お楽しみに!

2018年2月20日火曜日

平昌オリンピック応援メニュー


平昌オリンピックが開幕しました。
日本は今回メダルラッシュで盛り上がっていますね。
緑寿園でも日本勢の健闘を祈り、恒例のオリンピック応援メニューを行事食として提供します。




 
 
私も応援しています!!
頑張れ~日本!!




今回のメニューは
 
 ・ビビンバ丼(豚そぼろ、炒り卵、ほうれん草ともやし・人参のナムル)
  ・胡瓜とえのきの韓国のり和え
  ・海鮮味噌スープ(ヘムルトゥッペギという韓国の海鮮味噌鍋をアレンジ)
  ・小倉ミルクゼリー(韓国伝統のお菓子蒸し小豆餅に似せたゼリー) です。


開催国にちなみ韓国風料理を並べてみました。
今回も皆様に好評でしたのでとても良かったです。
次回の行事食をお楽しみに!!