2017年12月25日月曜日

メリークリスマス

メリークリスマス 

皆さんにはプレゼントが届いたかな?
私にはお野菜がいっぱい届きました。


 
サンタさんの衣装で記念撮影
 
 
 
 
 
デイサービスの皆さんのところにお邪魔しました。
皆さんにとても可愛いと言われうれしいです。
 

2017年12月6日水曜日

お好みおやつの会

朝晩めっきり冷え込んで冬らしい気候になって来ました。
緑寿園ではお好みおやつの会を開催しました。

あんみつ クリスマス風チョコレートムース ミルクおしるこ
 



今回のメニューは左からあんみつ・クリスマス風チョコレートムース・ミルクおしるこです。今回は彩り綺麗なクリスマス風チョコレートムースが1番人気でした。
利用者の皆様とても喜んで召し上がり、楽しいひと時を過ごせました。
次回も季節に合ったメニューを作り、安心して召し上がって頂けるように努力していきますのでお楽しみに‼

2017年12月5日火曜日

掲示板が出来ました

緑寿園では新たに掲示板を作成しました。




緑寿園からの連絡事項やイベント情報などを掲示します。
地域の皆様に色々な情報を提供したいと思っています。
もし緑寿園の前を通る際はぜひご覧下さい。

2017年12月4日月曜日

ご厚意ありがとうございます。

12月1日に東京田無ライオンズクラブ様より新鮮な大根、玉ねぎ、にんじんなどお野菜を沢山いただきました。



左:施設長 右:田無ライオンズクラブ様
 
 


さっそく利用者の皆様に召し上がって頂きました。
 
 




大根を使った煮物、玉ねぎの清汁を献立に使いました。
大根も玉ねぎも今の時期は特に甘みがあり、とても美味しく召し上がって頂きました。
東京田無ライオンズクラブの皆様ありがとうございました。

2017年11月17日金曜日

お好みおやつの会

朝晩は冷えこむようになってきました。もう季節は冬ですね
11月14日にお好みおやつの会を開催しました。
季節の手作りお菓子を召し上がり、楽しいひと時を過ごして頂くという企画です。

 
メニューは左からさつま芋プリン・甘酒・コーヒーパンナコッタ
です。
季節のものを取り入れて皆さんに喜んでいただけるように作りましたが、今回も皆様とても喜んでいただけました。
これからも趣向を凝らしながらも、安全で食べやすいものを作って皆様に喜んでいただけるよう頑張ります。






2017年11月7日火曜日

フロールお誕生日

11月7日はフロールの10歳のお誕生日です。
今日は特別な御飯も用意してくれました。

 
 


とても美味しくいただきました。

 
 
 
皆さんからプレゼントをたくさんいただきました。
どれもフロールが大好きな物ですね。
フロールは皆さんの愛情をたくさん受けて、幸せに10歳のお誕生日を迎えました。
これからも元気に長生きして私たちを癒してくださいね。
 
 

 
 
 

2017年11月4日土曜日

お楽しみ会


11月1日にお楽しみ会を開催しました。
利用者様に季節感のあるお食事を楽しんで頂きたいと心をめて作りました。


今回のメニューは栗炊おこわ蕪蒸かき揚げ(芝エビ、玉ねぎ、春菊)・炊き合わせ(里芋、小松菜、紅葉人参)・胡瓜の練りごま和え(柿、舞茸)・卵の清汁・デザートにヨーグルトゼリーです。
今回も皆様に喜んで頂けて良かったです。
これからも利用者様に安心して、美味しく召し上がれる食事を提供していきます。

2017年9月12日火曜日

重陽の節句


9月9日は重陽の節句でした。重陽の節句とは菊に長寿を祈る日で、奇数の中でも一番大きな数字という意味だそうです。
緑寿園では重陽の節句の行事食を提供しています。


 
 
今回のメニューは栗ごはん、鶏肉の胡麻味噌焼き、小松菜と赤ピーマンのソテー、牛蒡と人参の炒め煮、豆腐と黄菊の清し汁、つぼ漬けでした。
季節のものを取り入れた栗ごはんはとても好評でした。
利用者の皆様の健康と長寿を祈って、今後も季節のものを美味しく提供していきたいと思います。

2017年9月6日水曜日

お好みおやつの会


今日も雨が降っています。今年の夏はスッキリと晴れた日が少ないし、気温も安定せず体調管理が難しいですね。
緑寿園ではお好みおやつの会を開催しました。
利用者の皆様に美味しいおやつを召しあがって頂いて、気分良く過ごして頂けるよう今回も自信作を提供します。



メニューは左から梨ムース(これからが美味しい梨を使いました。1番人気でした)月見あんみつ(卵の黄身を白餡に練りこんで月に見立てて秋らしいあんみつです)カスタードプリン(今回はシンプルに作りました。とても食べやすいプリンです)
皆様とても喜んで召し上がって頂きました。
次回も趣向を凝らし、美味しく召し上がれるものを考えたいと思いますのでお楽しみに!

2017年8月4日金曜日

お好みおやつの会

梅雨明けになって夏本番と思いきや、また梅雨に戻ったのか晴れる日が少ないですね。
緑寿園ではお好みおやつの会を開催しました。





本日のメニューは左からバナナプリンおやつの定番プリンにバナナをなめらかにつぶして混ぜ込んでいます。上のキャラメルソースにも刻んだバナナを入れています)
桃とヨーグルトのムース(ヨーグルトのムースに今が旬の桃のソースで爽やかに仕上げました)、冷やしずんだ麩しるこ(枝豆をすりつぶしなめらかにしたものにお麩を添えた冷たいおしるこです)

桃とヨーグルトのムースが一番人気でした。
今回は暑いときにも美味しくいただける様なメニューをご用意しましたが、皆様大変喜んで下さり安心しました
次回もやさしく、食べやすいメニューを考え作りたいと思います。
お楽しみに!

2017年7月19日水曜日

夏祭り

暑い日が続きますね。関東地方は梅雨明けだそうです。
緑寿園では夏祭りを開催しました。
午前中はボランティアの方が民謡とカントリーダンスを披露して下さいました。








お昼は夏祭りですので行事食を提供しました。
いつも以上に腕によりをかけてお作りしています。



午後は緑寿園恒例の歌謡ショーを行います。
まず本年度入職の職員の紹介です。





Yリーダーが自慢の歌声を聞かせてくれました。
利用者の皆様も大喝采です!



 
 
 
利用者の皆様とても楽しまれていました。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいますね。
今年の夏祭りも無事に終わり職員はほっと一息です。
来年ももっと楽しい夏祭りにしたいですね。
 


























2017年7月14日金曜日

お盆

7月13日はお盆の入りですね。緑寿園では行事食を提供しました。

 
 
お盆ですのでおはぎをお出ししました。夏のおはぎは(夜船)といいますね。
皆様甘いものは大好物、喜んで召し上がって頂きました。
甘いものでパワーをつけて暑い夏を楽しく過ごしましょう!

2017年7月7日金曜日

七夕

今日は七夕ですね。今夜天の川は見えるでしょうか?
緑寿園では七夕に行事食を提供しています。


 
 
 
本日のメニューは七夕寿司(彩り豊かなちらし寿司)南瓜のそぼろあんかけ(旬のかぼちゃを炊いてカニあんをかけたもの、彩りに旬のオクラを添えてあります)はんぺんの清汁梅酒ゼリー(当園でつけた梅酒を使ってます)です。
利用者の皆様はちらし寿司はお好きな方が多く、喜んで召し上がって下さいます。
今回も好評で職員は一安心しています。次回は夏祭りに行事食を提供しますので、皆様お楽しみに!

お好みおやつの会

梅雨入りと言っても東京はあまり雨が降らないで、暑い日が続き夏といった感じですね。
緑寿園ではお好みおやつの会を開催しました。



今回のメニューは左からスイカゼリー (キウイソースの上にスイカのゼリーをのせて、スイカ風にしています) ミルクプリンメロンソースがけ (ミルクプリンの上にメロン果汁のソースをかけています)冷やし汁粉(さつま芋団子が入っています)
 七夕を意識した飾りも添えています。暑さも吹き飛ばす涼しげなメニューで今回も好評でした。
次回も趣向を凝らし利用者の皆様に喜んで頂けるよう頑張ります。

2017年6月23日金曜日

ふれあい喫茶

梅雨も中休み、今日は良い天気でしたね。
緑寿園の紫陽花が綺麗に咲いています。




緑寿園ではふれあい喫茶を開催しました。
利用者の皆様がカフェで楽しく会話しているような気分になれたらと職員が手作りスィーツやノンアルコールビールを提供しています。



本日のメニューはあんみつ、ところてん、ケーキセット、ノンアルコールビール&おつまみ、ヨーグルトゼリー梅酒ソースがけです。


 
 
皆様大変喜ばれて楽しいひと時を過ごされていました。
今後も楽しい会を企画して利用者の皆様が喜んでいただけるように職員も頑張ります。

2017年5月20日土曜日

お好みおやつの会


清々しい気候で初夏を感じる季節になりましたね
緑寿園ではお好みおやつの会を開催しました。



今回のメニューは左からぷるぷるパインゼリー南瓜団子のおしるこ抹茶プリンです。パインナップルの旬はあまり知られていませんが、国産はこれからの時期が旬だそうです。ぷるぷるしている柔らかいゼリーは今の時期にピッタリのデザートですね。
抹茶ゼリーも後味がさっぱりしてとても食べやすいデザートです。
ところが、利用者の皆様の1番人気はなんと南瓜団子のおしるこでした。優しい甘さの南瓜団子と小豆は根強い人気があるようです。
皆様、今回も喜ばれていました。毎回メニューを楽しみにされている方もいらっしゃるので、次回も趣向を凝らして、優しく、美味しいメニューを考えて提供するよう頑張ります。

2017年5月9日火曜日

端午の節句


春らしい気候になって来たと思ったら春を通り越し夏のような暑さが来ましたね。
緑寿園では5月5日端午の節句に行事食を提供しています。 




今回の献立は若竹御飯(筍、生若芽、あみ海老が入っています)煮しめ(さつま揚げ、大根、牛蒡、人参など優しく煮ています)
かぶとみかんの甘酢庄内麩と葱、みつばの清汁香の物です。
職員は今回も腕によりをかけて作りました。
利用者の皆様も大変喜ばれていましたので一安心です。
次回もお楽しみに!

2017年4月28日金曜日

お好みおやつの会

春らしい気候が続きますね。緑寿園の前の通りではハナミヅキの花が綺麗に咲いています。
春のお好みおやつの会を開催しました。


今回のメニューは左から桜あんのおしるこ(お餅が桜の花びらをイメージして作りました)苺プリン(苺もプリンもお好きな方が多く一番人気メニューです)オレンジティラミス(オレンジを使うティラミスは珍しい組み合わせですね)
利用者の皆様が少しでも春の気分を味わっていただけるよう心を込めて作っています。
次回もどうぞお楽しみに!

2017年4月25日火曜日

法話会で花祭り

桜も葉桜になりめっきり春らしくなってきましたね。
緑寿園では曹洞宗総合研究センターより僧侶をお招きして法話会を開催しました。
今回は4月8日がお釈迦様の誕生日ですので花祭りも合わせて行いました。

 


僧侶も新しく2名の方がいらして下さり、お話と歌を披露して下さいました。

 
 
 
 
利用者の皆様もユーモアたっぷりの自己紹介と歌にとても楽しいひと時を過ごされたようです。

2017年4月19日水曜日

苺が生りました‼

すっかり春めいてきましたね。東京では春を通り越して夏日になりました。さて、緑寿園の中庭も春の気配が一杯です。


 



なんと!苺が生りました‼

 
ボランティアの方が丹精込めて、手入れをして頂き可愛い苺が出来ました。利用者の方も喜んで下さいました。
これからは色々な花が咲く季節ですので、利用者の皆様にもっと楽しんで頂けたらいいですね。

2017年3月22日水曜日

ご入園・ご入学祝い

桜の花も開花しましたね。緑寿園では本日近隣の養護施設の新入園・新入学を迎えるお子様に、ささやかながらお祝いをさせていただきました。
まずは元気にお名前を言っていただきましたが、大きな声ではっきりと言ってくださいました。新入学の皆さんには名前入りの鉛筆、新入園の皆さんにはクレパスのプレゼントをさせていただきました。
皆さん喜んで頂けたかな?
 
 
 
 
簡単なゲームを一緒にしました。
利用者様も楽しそうにされています。
皆さんでおやつを食べました。お子様はケーキを喜んで食べていただきました。 
 
 
 


 
利用者の皆様も可愛い、可愛いとお子様とのふれあいを楽しんでおられました。


 
 
 お子様たちから歌のプレゼントがありました
利用者様も一緒に歌い楽しいうちに閉会となりました。
 
 
 
 

2017年3月21日火曜日

ふれあい喫茶

少しづつ春の気配を感じられるようになってきましたね。緑寿園では3月15日にふれあい喫茶を行いました。
利用者の皆様は外に出られることも少ないので、喫茶店で寛いでいるような気分で、スィーツを召し上がり楽しんでいただける様に企画しました。



本日のメニューは
ケーキセットはケーキの王道、苺ショートにコーヒー。
ビールおつまみセットはノンアルコールビールに今回のおつまみは葱入り卵焼きです。
杏仁豆腐苺ソースがは食べやすい杏仁豆腐に季節のフルーツ苺のソースをかけたものです。
菜の花プリンは今が旬の菜の花に見立てて抹茶ムースに飾り付けをしたもので、黄色いさつま芋を団子にし栗の甘露煮を細目にして散らしたものです。
梅あんみは梅味のあんこを添えた人気No1のあんみつです。
皆様、午後のひと時をゆったりと楽しまれたようで今回も盛況で無事に終了しました。
次回も楽しい企画で皆様が楽しめるよう頑張りますのでご期待ください。


 

2017年3月3日金曜日

ひなまつり

緑寿園では本日は雛祭りのお祝いで行事食を提供しています。
皆様、雛祭りのお食事は楽しみにされているようです。
本日のメニューは五目寿司・菜の花の辛子和え・あられはんぺんの清汁・苺です。


 
 
五目寿司はとても好評なメニューです。
おやつには桜餅と雛あられをご用意しています。
利用者の皆様はとても喜んで召し上がっていました。楽しいひと時を過ごせたようで、職員にとっても喜ばしいことです。
これからも皆様に喜んで頂けるようなお食事を提供できるように頑張って行きます。
 

2017年3月1日水曜日

炊き出し訓練

3月1日から春の火災予防週間が始まります。
本日緑寿園では風水害時における炊き出し訓練を実施しました。
ガスが使えなくなったことを想定した訓練で、まずは火を熾すことから始めます。
火を熾したら鉄鍋にお湯を沸かし、レトルトのおかゆを温めます。



副食は鮭缶と白菜漬を用意しました。




主食はアルファ米の五目御飯です。
袋を広げ、具材を混ぜ合わせ、熱湯を注ぎ、15分で五目御飯が出来上がりました。


 






 準備から約3時間で出来たメニューは五目御飯・(粥食者は白がゆにふりかけ)・味噌汁・副菜(鮭缶、白菜漬物)・みかん缶です。




万が一災害が起きた時にこれだけのメニューを作るのは難しいかもしれませんが、いざという時の準備としてこの訓練は職員にとって大変有意義な事だと思います。

2017年2月17日金曜日

お好みおやつの会

今日は暖かい日でしたが、強い風が吹きましたが、春1番でしょうか?
本日はお好みおやつの会を開催しました。
手作りおやつを楽しみにされている利用者様は沢山いらっしゃいます。
 
 
メニューは左から「芋ようかんのおしるこ」・「苺ヨーグルトゼリー」・「和風きなこ黒みつプリン」です。
1番人気は「苺ヨーグルトゼリー」でした。
皆様大変喜んで召し上がってくださいました。
次回も趣向を凝らした美味しいメニューを考えますので、皆様お楽しみに‼